最近は全国各地で、B級グルメイベントが人気を帯びる祭りとなりました。以前は開催地の地元の食品ばかりを紹介するものでしたが、最近は全国各地から集まっているので美味しくて珍しいものを食べられるといわれるわけです。その中でも東京で支持をされるのが運営会社が主導権を握るクッキング対決投票で、ラーメンから焼き鳥・焼肉などで構成をされるのがポイントです。簡単にどんな点が魅力なのかを述べると、国内屈指の銘品をランキングで紹介をする点にあります。
まさに運営会社のアイデアと手腕の賜物であり、グランプリを獲得した際は高い知名度を有するので大きな集客にもつながっています。東京に本社を構える運営会社がイベントをする場合、他社とは差別化を図ることを重要視するのがポイントです。そのため東京では、若手社員の採用も積極的になされておりいろんなアイデアを持ち寄るのも必須になります。これからイベント運営会社で働きたいという方も多いでしょうが、その際は個性的なアイデアを普段から考案をして、採用時にアピールをすることです。
イベントは多くの人に夢を与えるお仕事なので、非現実的なアイデアでも堂々と発表をして良い場所です。グルメならお菓子の家をつくる、200人前のラーメンを作ろうなど誰でも聞くだけで胸が高鳴るようなイベントを待っています。運営会社ではそんな普段は実現できないようなまつりも好まれていて、スタッフにも参加を求めます。